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四品牌代餐粉测评 长期食用有健康风险

已阅读2019-03-08 16:40 来源:网络整理 编辑:采集侠 分享:

饱腹不挨饿,营养又便捷……代餐粉,成了越来越多瘦身族和上班族减肥的首

  饱腹不挨饿,营养又便捷……代餐粉,成了越来越多瘦身族和上班族减肥的首选。

  小小一勺代餐粉,真的能让你饱着肚子、瘦下身材?琳琅满目的代餐品牌,哪一款搭配更合理,营养更均衡?

  2015年9月,《消费者报道》向第三方机构送检了康宝莱牌蛋白混合饮料、如新均适奶昔固体饮料、无限极源适餐粉、瘦功夫营养高纤奶昔等四款代餐粉,测定其蛋白质、必需氨基酸、脂肪、碳水化合物、必需脂肪酸等营养成分含量,以及体现饱腹感指标——膳食纤维含量,并计算其总能量和氨基酸评分。

测定其蛋白质、必需氨基酸、脂肪、碳水化合物、必需脂肪酸等营养成分含量

  检测结果显示,康宝莱、如新、无限极三款代餐粉的总能量差异较小,蛋白质含量存在一定差距;瘦功夫营养高纤奶昔的能量低,膳食纤维含量高,饱腹感更强,但各营养指标低于其它款代餐粉。四款代餐粉均未检出铅。

  测评报告一:瘦功夫能量低更饱腹 代餐粉能量搭配不合理

  用代餐粉代替正餐,是减肥塑身人士中的“新风尚”,也是很多上班族“偷懒”新选择。

  小小一勺代餐粉,是不是真的低热又管饱,让你减肥不挨饿?

  2015年9月,《消费者报道》对四款代餐粉的检测结果显示,四款产品营养成分有一定的差异。康宝莱蛋白饮料、如新均适奶昔、无限极源适餐粉三个品牌的代餐粉蛋白质含量超过35%,含有一定量的膳食纤维,服用后可带来一定的饱腹感。

  另一款产品瘦功夫高纤奶昔则含有近70%的膳食纤维,饱腹感强,但蛋白质等营养成分较少,以此代餐无法达到声称的均衡营养的效果。

  代餐粉实际供能差异并不大

  《消费者报道》有关代餐粉的调查问卷显示,142名读者中,59.9%的读者选择代餐粉的目的是“减肥”。

  国家一级营养师焦通表示,代餐可作为减少膳食能量摄入的辅助手段,对减肥降脂有一定的作用。“脂肪是人体内主要的储能物质。摄入食物能量降低,人体通过消耗体内贮存的能量来维持各项生理活动。因此,低能量膳食对减肥有一定帮助。”

  作为辅助减肥的代餐粉,其相对较低的热量也总是能成为大的卖点。

  四款代餐粉中,瘦功夫高纤奶昔能量低,为231.6kcal/100g。其余三款营养代餐粉热量稍高,但也在360kcal/100g左右,其中康宝莱牌蛋白饮料能量低,为359.2kcal/100g,无限极源适餐粉能量高,为382.6kcal/100g。(如图1)

  参考中国营养学会2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年女性每日推荐摄取的能量为2100kcal,成年男性每日推荐摄取的能量为2600kcal。

  中山大学公共卫生学院蒋卓勤教授表示,有减肥需求的人士可适当减少膳食中能量的摄入,但是成年人每天至少要摄入约1200kcal的能量以满足基本的生理代谢需求。

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